Çupra, Akdeniz ve Ege bölgelerinde sıklıkla bulunan, lezzetli ve besleyici bir deniz ürünü olan bir balık türüdür. Latince adı "Sparus aurata" olan çupra, genellikle sıcak iklimli denizlerde yaşar ve soğuk suları tercih etmez.

Çupra, göz alıcı altın sarısı renkleri, zarif vücut yapısı ve iri pullarıyla dikkat çeker. Beyaz etli ve lezzetli bir balık olan çupra, omega-3 yağ asitleri, protein, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Bu özellikleriyle sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır.

Akdeniz mutfağında çeşitli şekillerde hazırlanan çupra, genellikle ızgara, fırın veya buğulama yöntemleriyle pişirilir. Zeytinyağı, limon, taze otlar ve baharatlarla tatlandırılarak servis edilir. Çupra, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofralarda özel bir konuk olarak yer alır.

Çupra, sağlıklı beslenmeyi sevenler ve deniz ürünleriyle özel bir lezzet arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Akdeniz'in sularından sofralara gelen çupra, tazelik ve lezzet konusunda damakları şımartan bir deneyim sunar.